Domates alırken nelere dikkat edilmeli? Domates ağır, ince kabuklu, ezilmemiş, pürüzsüz, iyi şekilli, koyu kırmızı ve sert (çok sert değil) olmalıdır. Domatesin kokusu tazeliğini ve doğallığını açıkça belli eder ve ayrıca domatesin kesildiğinde iç kısmının beyaz olmamasına dikkat etmelisiniz. Domatesin iyisi nasıl anlaşılır? İyi bir domates hem pürüzsüz hem de parlak kırmızı olmalıdır. Domatesin yeterince olgun olup olmadığını belirlemek için saplarını koklayın. Olgun domateslerin aromatik bir kokusu vardır. Koklayamıyorsanız, yeterince olgun değildir. Domates fidesi nasıl seçilir? » Bitmiş bir fide nasıl olmalı? Satın alırken koyu yeşil yapraklı, kalın ve kısa saplı, çok köklü ve hafif mor kök düğümlü fideleri seçin.…
Yorum Bırak